1. Wie zijn wij?
De Chinese Muur, gevestigd aan Zuiderstraat 42, 1931GE Egmond aan Zee, is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals weergegeven in dit privacybeleid.
2. Welke gegevens verzamelen wij?
Wij verwerken de volgende persoonsgegevens:
- Voor- en achternaam
- E-mailadres
- Telefoonnummer
- IP-adres (geanonimiseerd na 30 dagen)
- Bestelgegevens
- Reserveringsgegevens
3. Waarom verzamelen wij deze gegevens?
- Bestellingen verwerken: Uw naam, e-mail en telefoonnummer zijn nodig om uw bestelling te verwerken en u te informeren over de status (grondslag: uitvoering overeenkomst).
- Reserveringen: Om uw tafelreservering te beheren en te bevestigen (grondslag: uitvoering overeenkomst).
- Fraudepreventie: IP-adressen worden tijdelijk opgeslagen ter preventie van fraude (grondslag: gerechtvaardigd belang).
- Analyse (met toestemming): geanonimiseerde gebruiksstatistieken, globale locatie (land/stad) en apparaatinformatie om de site te verbeteren, uitsluitend nadat u cookies accepteert (grondslag: toestemming).
4. Hoe lang bewaren wij uw gegevens?
- Bestelgegevens: 7 jaar (fiscale bewaarplicht)
- Reserveringsgegevens: 1 jaar na datum reservering
- IP-adressen: 30 dagen (daarna geanonimiseerd)
5. Delen met derden
Wij delen uw gegevens uitsluitend met:
- Buckaroo: voor de verwerking van iDEAL/Wero betalingen
- Resend: voor het versturen van bevestigingsemails
- Supabase: voor het beveiligd opslaan van onze gegevens (database/hosting, EU-regio)
- Vercel: voor de hosting van de website en — alleen met uw toestemming — analyse en prestatiemetingen
- Sentry: voor foutmonitoring zodat wij technische problemen kunnen opsporen en oplossen
Deze partijen verwerken uw gegevens uitsluitend in onze opdracht en op basis van verwerkersovereenkomsten.
6. Uw rechten
U heeft het recht om:
- Uw persoonsgegevens in te zien
- Uw persoonsgegevens te laten corrigeren
- Uw persoonsgegevens te laten verwijderen
- Uw gegevens over te laten dragen (dataportabiliteit)
- Bezwaar te maken tegen de verwerking
U kunt een verzoek indienen via dechinesemuuregmond@gmail.com. Wij reageren binnen 30 dagen.
7. Beveiliging
Wij nemen de bescherming van uw gegevens serieus. Wij gebruiken:
- SSL/TLS-versleuteling voor alle verbindingen
- Versleuteling van gegevens in rust (AES-256)
- Row Level Security op databaseniveau
- Strikte toegangscontrole voor medewerkers
8. Cookies
Wij gebruiken uitsluitend functionele cookies die noodzakelijk zijn voor de werking van de website (bijv. winkelwagen, authenticatie). Wij plaatsen geen tracking- of marketingcookies zonder uw toestemming.
9. Klachten
Heeft u een klacht over hoe wij met uw gegevens omgaan? Neem contact met ons op of dien een klacht in bij de Autoriteit Persoonsgegevens.
Laatst bijgewerkt: maart 2026
